Tomates rellenos de aguacate

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Tomates rellenos de aguacate
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Tomates rellenos de aguacate"

En primer lugar lo que debemos hacer es hacer una pequeña base al tomate para que se aguante en el plato.
Cojemos la parte de arriba del tomate, cortamos y vaciamos con una cuchara pequeña y reservamos. Aprovechamos la carne del tomate que hemos sacado y lo picamos bien ,limpiamos el aguacate y lo picamos con un cuchillo o lo aplastamos con un tenedor.
Mezclamos con el tomate ,ponemos la mostaza y rellanamos los tomates.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 104.52 5.5
Carbohidratos 5.99 1.9
Proteínas 2.5 5.2
Fibra 3.8 12.7
Grasas 7 13.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 307.65 19.2
Calcio 28.44 2.4
Hierro 1.31 16.4
Magnesio 26.61 6.3
Fósforo 65.98 9.4
Potasio 468.6 23.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.26 29.3
Vitamina B1 0.12 9.6
Vitamina B2 0.03 2.3
Vitamina B3 1.88 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 40.22 44.7%
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