Tofu con coliflor

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Tofu con coliflor
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Tofu con coliflor"

Cortamos el tofu en dados y maceramos en salsa de soja. Dividimos la coliflor en ramilletes pequeños. Sofreímos en una sartén ambas cosas y añadimos la piel de limón picada, sal, el ajo y el perejil.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 371.16 19.4
Carbohidratos 9.5 3.1
Proteínas 16.54 34.6
Fibra 8.14 27.1
Grasas 26.83 50.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1453.89 90.9
Calcio 161.66 13.5
Hierro 7.04 88
Magnesio 181.14 43.1
Fósforo 262.68 37.5
Potasio 735.71 36.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.07 7.8
Vitamina B1 0.27 22.5
Vitamina B2 0.23 17.9
Vitamina B3 5.87 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 113.47 126.1%
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