Tofu al horno con ensalada de espinacas

Publicado hace 4 años 6 valoraciones chat_bubble 0 comentarios thumb_up8
Tofu al horno con ensalada de espinacas
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Media
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Tofu al horno con ensalada de espinacas"

- Mezclar la salsa de soja, el zumo de limón, sal de hierbas, cayena molida y pimienta. Cortar el tofu en dados y ponerlo a marinar en esta salsa 15 min.
- Pasar los dados de tofu por la harina y freir hasta que queden crujientes.
- Limpiar las espinacas, lavar y cocer 5 min con poca agua, sin dejar de remover hasta que reduzcan su volumen. Retirar del fuego y escurrir.
- Condimentar la marinada de tofu con algo màs de zumo de limón al gusto y rociarla sobre las espinacas. Poner los dados de tofu previamente escurridos por encima.
- Lavar las cebolletas, y cortarlas en aros. Lavar el cebollino, escurrir y picarlo. Adornar la ensalada y el tofu con ellos.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 248.01 13
Carbohidratos 14.44 4.6
Proteínas 7.91 16.5
Fibra 2.54 8.5
Grasas 17.38 32.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1263.67 79
Calcio 101.92 8.5
Hierro 3.54 44.3
Magnesio 83.71 19.9
Fósforo 126.78 18.1
Potasio 417.89 20.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.28 31.6
Vitamina B1 0.11 9.2
Vitamina B2 0.15 11.3
Vitamina B3 2.78 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 33.38 37.1%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!
Recetas relacionadas

Fajitas de Tofu

img
Lucía chat_bubble 4 thumb_up85

Croquetas de tofu y espinacas

img
SaraHacheG chat_bubble 0 thumb_up76

Choriveganos (Dimension vegana)

img
Lucía chat_bubble 9 thumb_up73

Hamburguesas de tofu y espinacas

img
MRga chat_bubble 0 thumb_up55

Seitán con crema de patatas

img
MRga chat_bubble 0 thumb_up49

Escalope de seitán

img
MRga chat_bubble 0 thumb_up49