Tofu a la teriyaki
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Cebolla cortada chiquita
- 1 unidad(es) de Zanahoria cortar chiquita
- 2 vasito de Arroz integral use arroz yamani
- 150 gramos de Tofu tofu en cubos
Preparación de la receta "Tofu a la teriyaki"
En una olla que no se peguen las comidas, poner un poquito de aceite de girasol, calentar y dorar la cebolla cortada pequeña, y la zanahoria, luego agregar el arroz (yo use yamani), revolver rapido y agregar agua (para una taza de arroz, colocar 3 de agua, si es necesario agregar mas agua). Agregar un poco de sal. Dejar cocinar el arroz, revolviendo cada tanto, x 25 minutos. Luego en una sartén preparar la salsa teriyaki vegana, (que esta la receta aqui en la app, en la parte de recetas) Luego en una sartén dorar el tofu con un poquito de aceite, (previamente haber marinado, osea dejar remojando el tofu con salsa de soja y condimentos). Y agregarle la salsa teriyaki y dejar un ratito en el fuego.. Y ñam ñam, a comer!Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 418.62 | 21.9 |
| Carbohidratos | 63.33 | 20.4 |
| Proteínas | 18.76 | 39.2 |
| Fibra | 4.52 | 15.1 |
| Grasas | 9.02 | 17 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 59.65 | 3.7 |
| Calcio | 196.68 | 16.4 |
| Hierro | 7.39 | 92.4 |
| Magnesio | 234.41 | 55.8 |
| Fósforo | 411.81 | 58.8 |
| Potasio | 670.3 | 33.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.37 | 41.6 |
| Vitamina B1 | 0.47 | 39.4 |
| Vitamina B2 | 0.22 | 16.9 |
| Vitamina B3 | 9.08 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 11.43 | 12.7% |
