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Tarta de verduras

Apto para veganos
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Tarta de verduras
guitarsister 12 0 coments. hace 4 años
4 personas
fácil
60 minutos
12 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Berenjena

1 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

1 unidad(es) de

Pimiento rojo

1 unidad(es) de

Pimiento verde

1 cucharadita de

Sal marina

al gusto
2 cucharada de

Nata líquida

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Preparación de la receta Tarta de verduras

Poner la masa en un molde y hornear a 180 grados hasta que quede un poco dorada. Mientras tanto cortar las verduras a cuadraditos y freírlas o cocerlas, yo las paso por la sartén con poco aceite y las tapo, de manera que se hacen con el jugo que sueltan las verduras y el calor que se acumula dentro de la sartén. Poner sal al gusto. Una vez hechas, mezclar en un bol las verduras y un chorro de nata para cocinar y rellenar la masa que ya estará dorada. Meter en el horno a 180 grados unos 10 minutos más y listo!
Si se tiene tiempo se puede hacer la masa casera, sale mucho más buena.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas

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Para las albóndigas: 1. Escurrimos y...

Composición nutricional por 1 ración de Tarta de verduras

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

237 12.4 %

Carbohidratos

23.82 7.7 %

Proteínas

3.98 8.3 %

Fibra

2.53 8.4 %

Grasas

11.4 21.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

1729.16 108.1 %

Calcio

30.15 2.5 %

Hierro

1.56 19.5 %

Magnesio

23.37 0 %

Fósforo

58.74 8.4 %

Potasio

229.5 11.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.12 13 %

Vitamina B1

0.22 18 %

Vitamina B2

0.22 16.9 %

Vitamina B3

2.4 0 %

Vitamina B12

0 1.7 %

Vitamina C

40.62 45.1 %

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