Tarta de Acelga
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm40 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
- Con leche
Ingredientes para 4 personas
- 800 gramos de Acelga
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 pizca de Nuez moscada
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Sal
- 2 unidad(es) de Huevo gallina (Opcional)
- 250 gramos de Queso mozarella
Preparación de la receta "Tarta de Acelga"
Hervir la acelga y uno de los huevos en recipientes separados.Mientras tanto saltear la cebolla y el morrón (picados previamente) en una sartén con algo de aceite.
Una vez hervida la acelga y los huevos picarlos y mezclarlos junto con el salteado en un bowl y condimentar a gusto (muchas personas incluso, hierven la acelga con un caldito para darle sabor)
Colocar el relleno en una pascualina/masa para tartas, algo de queso, taparla y 'pintar' con el huevo restante.
Una vez lista llevar al horno hasta que se dore (Unos 30/40 minutos aproximadamente) y eso es todo...
PD: Disculpen que no coloqué el morrón como ingrediente. Pero es que sólo figuraba pimientos como conservas y yo utilizo naturales.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 227.92 | 11.9 |
| Carbohidratos | 9.08 | 2.9 |
| Proteínas | 17.81 | 37.2 |
| Fibra | 2.2 | 7.3 |
| Grasas | 12.91 | 24.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 555.08 | 34.7 |
| Calcio | 551.78 | 46 |
| Hierro | 4.97 | 62.1 |
| Magnesio | 119.11 | 28.4 |
| Fósforo | 373.33 | 53.3 |
| Potasio | 616.69 | 30.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.61 | 67.8 |
| Vitamina B1 | 0.12 | 9.6 |
| Vitamina B2 | 0.32 | 24.4 |
| Vitamina B3 | 4.81 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 34.4 |
| Vitamina C | 26.6 | 29.6% |
