Tarta de Acelga

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Tarta de Acelga
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm40 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con huevo
  • Con leche

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Tarta de Acelga"

Hervir la acelga y uno de los huevos en recipientes separados.
Mientras tanto saltear la cebolla y el morrón (picados previamente) en una sartén con algo de aceite.
Una vez hervida la acelga y los huevos picarlos y mezclarlos junto con el salteado en un bowl y condimentar a gusto (muchas personas incluso, hierven la acelga con un caldito para darle sabor)
Colocar el relleno en una pascualina/masa para tartas, algo de queso, taparla y 'pintar' con el huevo restante.
Una vez lista llevar al horno hasta que se dore (Unos 30/40 minutos aproximadamente) y eso es todo...
PD: Disculpen que no coloqué el morrón como ingrediente. Pero es que sólo figuraba pimientos como conservas y yo utilizo naturales.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 227.92 11.9
Carbohidratos 9.08 2.9
Proteínas 17.81 37.2
Fibra 2.2 7.3
Grasas 12.91 24.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 555.08 34.7
Calcio 551.78 46
Hierro 4.97 62.1
Magnesio 119.11 28.4
Fósforo 373.33 53.3
Potasio 616.69 30.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.61 67.8
Vitamina B1 0.12 9.6
Vitamina B2 0.32 24.4
Vitamina B3 4.81 0
Vitamina B12 0 34.4
Vitamina C 26.6 29.6%
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