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Tarta de Acelga

Apto para veganos
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4 personas
muy fácil
40 minutos
21 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

800 gramos de

Acelga

1 unidad(es) de

Cebolla

1 pizca de

Nuez moscada

1 pizca de

Pimienta

1 pizca de

Sal

2 unidad(es) de

Huevo gallina

(Opcional)
250 gramos de

Queso mozarella

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Preparación de la receta Tarta de Acelga

Hervir la acelga y uno de los huevos en recipientes separados.
Mientras tanto saltear la cebolla y el morrón (picados previamente) en una sartén con algo de aceite.
Una vez hervida la acelga y los huevos picarlos y mezclarlos junto con el salteado en un bowl y condimentar a gusto (muchas personas incluso, hierven la acelga con un caldito para darle sabor)
Colocar el relleno en una pascualina/masa para tartas, algo de queso, taparla y 'pintar' con el huevo restante.
Una vez lista llevar al horno hasta que se dore (Unos 30/40 minutos aproximadamente) y eso es todo...
PD: Disculpen que no coloqué el morrón como ingrediente. Pero es que sólo figuraba pimientos como conservas y yo utilizo naturales.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

Fuente

Elaboración propia(?)

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Composición nutricional por 1 ración de Tarta de Acelga

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

227.92 11.9 %

Carbohidratos

9.08 2.9 %

Proteínas

17.81 37.2 %

Fibra

2.2 7.3 %

Grasas

12.91 24.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

555.08 34.7 %

Calcio

551.78 46 %

Hierro

4.97 62.1 %

Magnesio

119.11 0 %

Fósforo

373.33 53.3 %

Potasio

616.69 30.8 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.61 67.8 %

Vitamina B1

0.12 9.6 %

Vitamina B2

0.32 24.4 %

Vitamina B3

4.81 0 %

Vitamina B12

0 34.4 %

Vitamina C

26.6 29.6 %

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