Seitán estilo KFC

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Seitán estilo KFC
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Seitán estilo KFC"

1. Cortar el seitán en dados grandes.


2. Mezclar en un plato 4 cucharadas de harina de trigo con la pimienta, el ajo, la cebolla, el pimentón y la sal.


3. En otro mezclar 2 cucharadas de harina de trigo con 2 de harina de maíz, el vino y añadir agua a ojo hasta que la masa quede con la consistencia del huevo.


4. Machacar los cereales con las manos hasta que queden como granitos y poner en otro plato o bol.


5. Preparar la freidora o una sartén con mucho aceite.


6. Pasar los dados de seitán por la harina con especias, después por la masa similar al huevo, por los cereales picados y freír.


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Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 733.14 38.3
Carbohidratos 136.74 44
Proteínas 23.86 49.9
Fibra 7.85 26.2
Grasas 2.46 4.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 290.36 18.1
Calcio 60.81 5.1
Hierro 9.33 116.6
Magnesio 49.8 11.9
Fósforo 160.77 23
Potasio 347.86 17.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.55 61.2
Vitamina B1 1.27 105.9
Vitamina B2 1.28 98.7
Vitamina B3 15.58 0.1
Vitamina B12 0.08 3187.5
Vitamina C 45.48 50.5%
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