Samossas de Picado Vegetal

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Samossas de Picado Vegetal
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm35 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Samossas de Picado Vegetal"

1. Lavar y cortar en pequeños dados las verduras y rehogarlas en la sartén con 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.


2. Sazonar el Picado Vegetal con sal y pimienta blanca.


3. Con un pincel, untar las hojas de brick con aceite de oliva, cortarlas en dos y disponer las verduras (una vez frías) en el centro de la media hoja y poner el Picado.


4. Cerrar la hoja formando un triángulo y freírlas en la sartén con una cucharada sopera de aceite de oliva.


5. Para la salsa mezclar 20 cl de Sojade Cocina con el zumo de un limón y una cucharadita de café de curry.


6. La salsa puede servirse caliente o fría con una ensalada.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 99.39 5.2
Carbohidratos 2.45 0.8
Proteínas 0.84 1.8
Fibra 0.91 3
Grasas 3.12 5.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1.4 0.1
Calcio 11.65 1
Hierro 0.27 3.4
Magnesio 5.63 1.3
Fósforo 20.21 2.9
Potasio 114.1 5.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.06 6.6
Vitamina B1 0.03 2.6
Vitamina B2 0.03 2
Vitamina B3 0.47 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 33.91 37.7%
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