Salteado largo de Zanahorias

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Salteado largo de Zanahorias
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Salteado largo de Zanahorias"

1. Calentar un poco de aceite en una cazuela y saltear las zanahorias con un poco de sal durante 2 minutos.
2. Bajar el fuego al mínimo y tapar durante 45 minutos, remover de vez en cuando para que no se peguen.
3. Añadir la salsa de soja y el jugo concentrado de manzana y cocer 5 minutos más.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 137.38 7.2
Carbohidratos 15.75 5.1
Proteínas 3.35 7
Fibra 1.89 6.3
Grasas 6.42 12.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1276.26 79.8
Calcio 73.63 6.1
Hierro 1.86 23.2
Magnesio 37.99 9
Fósforo 121.99 17.4
Potasio 650.37 32.5
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 1.11 123.1
Vitamina B1 0.17 13.8
Vitamina B2 0.18 14.2
Vitamina B3 2.94 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 9.91 11%
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