salteado de brócoli, champiñones y alubias

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salteado de brócoli, champiñones y alubias
  • supervisor_account3 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 3 personas

Preparación de la receta "salteado de brócoli, champiñones y alubias"

Troceamos el brócoli en trozos medianos-pequeños. En una sartén sofreímos los champiñones con el ajo, añadimos la salsa de soja, las especias y el sésamo, lo dejamos unos 3 minutos y añadimos el brócoli. Lo pasamos unos 7 minutos. Por último, añadimos las judías, lo dejamos todo unos 5 minutos a fuego bajo. Servimos.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 207.9 10.9
Carbohidratos 20.38 6.6
Proteínas 14.94 31.2
Fibra 9.03 30.1
Grasas 4.85 9.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1167.08 72.9
Calcio 201.35 16.8
Hierro 5.75 71.8
Magnesio 84.86 20.2
Fósforo 304.17 43.5
Potasio 1012.45 50.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.16 17.3
Vitamina B1 0.36 29.8
Vitamina B2 0.48 37.3
Vitamina B3 7.91 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 103.96 115.5%
Comentarios (3 comentarios)
Carolina
Carolina Hace 3 años

Buenisssiimooo y totalmente recomendable!! thumb_up 0

Carolina
Carolina Hace 3 años

Buenisssiimooo y totalmente recomendable!! thumb_up 0

AndonyF
AndonyF Hace 3 años

Ya había hecho antes esa mezcla, pero tu combinación de sabor y sabores es mucho mejor.. Gracias.. thumb_up 0

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