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salteadito de verduras

Apto para veganos
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1 personas
muy fácil
20 minutos
3 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 1 personas

20 gramos de

Pimiento rojo

1 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Pimienta

3 gramos de

Orégano

1 pizca de

Sal

1 cucharada de

Aceite de oliva

20 gramos de

Pimiento verde

5 unidad(es) de

Aceitunas / Olivas

3 gramos de

Curry

10 gramos de

Vino blanco

1 chorrito
3 gramos de

Ajo en polvo

1 cucharada de

Lentejas germinadas

50 gramos de

Champiñones en lata

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Preparación de la receta salteadito de verduras

Cortar la zanahoria y los pimientos en juliana y echar a la sartén con el aceite previamente calentado.
Cuando la zanahoria esté un poco tierna, agregar los champiñones y las aceitunas. Agregar también el vino.
Remover y agregar los condimentos al gusto.
Tapar, apagar el fuego y esperar unos minutos para servir, así los ingredientes toman el sabor de los condimentos.
Decorar con el germinado y...
Buen provecho! :)

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas

Fuente

yo misma!

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Composición nutricional por 1 ración de salteadito de verduras

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

328.99 17.2 %

Carbohidratos

17.6 5.7 %

Proteínas

5.1 10.7 %

Fibra

7.53 25.1 %

Grasas

25.87 48.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

478.85 29.9 %

Calcio

152.69 12.7 %

Hierro

5.17 64.6 %

Magnesio

59.79 0 %

Fósforo

203.06 29 %

Potasio

790.23 39.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.74 81.9 %

Vitamina B1

0.17 14.3 %

Vitamina B2

0.36 28 %

Vitamina B3

4.59 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

62.56 69.5 %

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