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salsa guasacaca raw o guacamole venezolano

Apto para veganos
Apto para veganos
salsa guasacaca raw o guacamole venezolano
patricia ortega 17 0 coments. hace 4 años
4 personas
muy fácil
10 minutos
17 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

2 unidad(es) de

Ajo

triturado
1 unidad(es) de

Cebolla

mediana, cortada en pedacitos
1 pizca de

Pimienta

3 unidad(es) de

Aguacate

maduros, pelados y cortados en trozos
1 vasito de

Cilantro

fresco (sólo las hojas) picado
0.5 vasito de

Vinagre

de vino u otro
0.5 unidad(es) de

Pimiento verde

picado
1 cucharadita de

Sal rosa del Himalaya

1 cucharada de

Aceite de oliva virgen extra

u otro
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Preparación de la receta salsa guasacaca raw o guacamole venezolano

batir hasta obtener la consistencia deseada. enfriar en la nevera y servir
es preferible usar 1 cuchara de madera para manipular la salsa y que no se oscurezca o rociar unas gotas de limón

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Salsas y Patés Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de salsa guasacaca raw o guacamole venezolano

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

276.75 14.5 %

Carbohidratos

10.47 3.4 %

Proteínas

3.72 7.8 %

Fibra

11.08 36.9 %

Grasas

25.06 47.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

601.01 37.6 %

Calcio

114.81 9.6 %

Hierro

2.71 33.8 %

Magnesio

35.56 0 %

Fósforo

106.02 15.1 %

Potasio

629.65 31.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 1.7 %

Vitamina B1

0.11 9.1 %

Vitamina B2

0.11 8.7 %

Vitamina B3

1.71 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

21.97 24.4 %

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