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Rollitos de primavera veganos

Apto para veganos
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6 personas
media
30 minutos
19 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

50 gramos de

Brócoli / Brécol

100 gramos de

Col

china
50 gramos de

Puerro

1 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Sal

50 gramos de

Seitán

(opcional)
500 gramos de

Pasta

para rollitos 20 unidades de laminas
50 gramos de

Seta Shiitake

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Preparación de la receta Rollitos de primavera veganos

Cortar todos los ingredientes muy finos y mezclarlos con un poco de sal. Extender una lámina de pasta para rollitos de primavera, poner un poco de verduras en la parte inferior e ir enrollando poco a poco. Cerrar humedeciendo los bordes con un poco de agua. Freir los rollitos en abundante aceite a fuego medio-alto hasta que estén dorados. Servir caliente.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Fajitas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Algunos de los ingredientes se pueden encontrar en tiendas de comida asiática como las láminas de pasta para rollito.

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Composición nutricional por 1 ración de Rollitos de primavera veganos

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

327.55 17.1 %

Carbohidratos

62.04 19.9 %

Proteínas

13.68 28.6 %

Fibra

5.44 18.1 %

Grasas

1.47 2.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

86.8 5.4 %

Calcio

43.65 3.6 %

Hierro

1.85 23.1 %

Magnesio

49 0 %

Fósforo

156.48 22.4 %

Potasio

357.45 17.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.12 13.2 %

Vitamina B1

0.11 9.2 %

Vitamina B2

0.11 8.5 %

Vitamina B3

4.47 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

19.32 21.5 %

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