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Rollitos de chocolate con mandarina

Apto para veganos
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Rollitos de chocolate con mandarina
Esther Azón 6 0 coments. hace 4 años
4 personas
muy fácil
20 minutos
6 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

6 unidad(es) de

Mandarina

1 pizca de

Chocolate negro puro

1 tableta de chocolate de cobertura
4 pizca de

Hojaldre

hojas de pasta filo o brisa
400 gramos de

Nata montada

4 cucharadita de

Azúcar invertido

azúcar glas
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Preparación de la receta Rollitos de chocolate con mandarina

Derretir la tableta de chocolate de cobertura y hacer una ganaché con la mitad de la nata. Exprimir dos mandarinas y añadir.
Extender las 4 hojas de pasta filo o brisa. Dividir la ganaché en dos y con una dividida a su vex en 4 porciones rellenar cada hoja y doblar como si fuera un rollito de primavera y poner al horno hssta que se doren.
Agregar la mitad sobrante de la nata a ls mitad de ganaché y rociar cada rollito. Decorar con el azúcar glas y los gsjos del resto de mandarinas.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Fajitas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Esther Azón

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Composición nutricional por 1 ración de Rollitos de chocolate con mandarina

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

389.56 20.4 %

Carbohidratos

20.25 6.5 %

Proteínas

3.3 6.9 %

Fibra

2.48 8.3 %

Grasas

32.43 61 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

98.06 6.1 %

Calcio

126.87 10.6 %

Hierro

0.46 5.8 %

Magnesio

25.14 0 %

Fósforo

91.32 13 %

Potasio

316.11 15.8 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.43 47.4 %

Vitamina B1

0.11 9.5 %

Vitamina B2

0.19 14.9 %

Vitamina B3

1.23 0 %

Vitamina B12

0 16.7 %

Vitamina C

44.23 49.1 %

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