Descubre nuestra Tienda Vegetariana y Vegana: Alimentación, Suplementos y Cosmética Natural al mejor precio 24-48 h. Entra aquí.

Risotto de setas

Apto para veganos
Apto para veganos
4 personas
media
30 minutos
19 | publicado hace 4 años
Tu opinión:
Enviar
Panel

¿Te falta algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegana

Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Puerro

1 pizca de

Pimienta

negra
1 pizca de

Perejil

1 pizca de

Sal

75 gramos de

Champiñón

75 gramos de

Níscalos o Setas

1 unidad(es) de

Caldo de verduras (cubo)

y agua
1 vasito de

Vino blanco

Panel

¿No tienes algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegetariana
Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Preparación de la receta Risotto de setas

- Sofreir la cebolla y el puerro en un poco de aceite de oliva.
- Añadir el arroz y rehogar la mezcla unos dos minutos sin dejar de remover.
- Incorporar poco a poco el caldo de verduras hasta que la mezcla quede ligeramente cubierta. Remover a menudo e ir añadiendo más caldo cuando se vaya absorbiendo.
- Cortar champiñones y setas en láminas o trozos como se desee, y sofreir ligeramente en una sartén aparte y sazonar con sal, pimienta y especias. Incorporar al arroz, mezclar y servir.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Pastas Vegetarianas y Veganas

Recetas Relacionadas

Lasaña vegana para impresionar

Lasaña vegana para impresionar

Al lío: Ponemos las placas a hervir o a lo...

Tallarines de espinaca con pesto de zanahoria

Tallarines de espinaca con pesto de zanahoria

1. Primero de todo, ponemos un poco de agua con...

Lasaña de verduras sin pasta

Lasaña de verduras sin pasta

Te presentamos una receta de lasaña de...

¡Lasaña de verduras!

¡Lasaña de verduras!

1. Freir cebolla y ajo en el aceite caliente...

Pasta alfredo

Pasta alfredo

- Ponemos las cabezas de la coliflor en una olla...

Pan de centeno muy fácil

Pan de centeno muy fácil

Mezclar en un bol el agua con la levadura y el...

Composición nutricional por 1 ración de Risotto de setas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

231.81 12.1 %

Carbohidratos

28.46 9.2 %

Proteínas

5.63 11.8 %

Fibra

2.13 7.1 %

Grasas

0.81 1.5 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

366.82 22.9 %

Calcio

32.53 2.7 %

Hierro

1.93 24.1 %

Magnesio

29.27 0 %

Fósforo

109.67 15.7 %

Potasio

271.7 13.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.06 7 %

Vitamina B1

0.09 7.6 %

Vitamina B2

0.14 10.9 %

Vitamina B3

3.45 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

9.2 10.2 %

Por último, agradecerte la ayuda para hacer crecer Vegaffinity, ¡cada día somos más! Si te ha resultado de interés, ayúdanos compartiéndo el contenido en redes sociales para llegar a más gente.

¡Seguiremos trabajando para ofrecerte contenido de calidad!

Accede

Recetas con similares ingredientes

Crema de calabaza

12 | 1 | 1

Salsa de setas

11 | 1 | 1

Recetas con similares ingredientes

Crema de calabaza

12 | 1 | 1

Salsa de setas

11 | 1 | 1

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas con similares ingredientes

Crema de calabaza

12 | 1 | 1

Salsa de setas

11 | 1 | 1

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas con similares ingredientes

Crema de calabaza

12 | 1 | 1

Salsa de setas

11 | 1 | 1