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Revuelto vegano de borrajas con avellanas

Apto para veganos
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1 personas
fácil
20 minutos
18 | publicado hace 2 años
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Ingredientes para 1 personas

2 unidad(es) de

Ajo

1 cucharadita de

Pimentón

1 cucharada de

Avellana

1 unidad(es) de

Tofu

1 cucharadita de

Cúrcuma

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Preparación de la receta Revuelto vegano de borrajas con avellanas

1) Machacamos las avellanas junto con el ajo y el pimentón y lo ponemos a la sartén con aceite.

2) Machacamos el bloque de tofu hasta deshacerlo para que parezca huevo revuelto, lo echamos a la sartén junto con el resto de ingredientes y le añadimos cúrcuma para darle el aspecto amarillo que tendría el revuelto de huevo.

3) Añadimos las borrajas previamente cocidas y le damos vueltas para mezclarlo con el contenido de la sartén hasta que el tofu esté doradito.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

Fuente

Receta propia

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Composición nutricional por 1 ración de Revuelto vegano de borrajas con avellanas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

491.64 25.7 %

Carbohidratos

15.03 4.8 %

Proteínas

17.17 35.9 %

Fibra

4.73 15.8 %

Grasas

29.85 56.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

12.93 0.8 %

Calcio

209.51 17.5 %

Hierro

10.75 134.4 %

Magnesio

190.22 0 %

Fósforo

270.02 38.6 %

Potasio

600.84 30 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.37 40.8 %

Vitamina B1

0.27 22.5 %

Vitamina B2

0.24 18.4 %

Vitamina B3

5.82 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

3.23 3.6 %

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falta el ingrediente borraja en el listado.

0 | 2 años

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