Quinoa con sesamo y verduras

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Quinoa con sesamo y verduras
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm35 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Quinoa con sesamo y verduras"

Lavamos la quinoa y la ocemos según las instrucciones del envase.Yo la coci en el doble de agua durante 15 minutos.Reservamos.Por otro lado pochamos la cebolla y agregamos el pimiento,cuando empiece a pochar también añadimos el brócoli.Removemos y agregamos la zanahoria y la pimienta negra.Añadimos el puerro y cuando esté todo sofrito,las semillas de sésamo.Removemos un par de minutos y añadimos la quinoa cocida.Agregamos el perejil,la cúrcuma y la sal y listo para comer

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 564.29 29.5
Carbohidratos 28.91 9.3
Proteínas 8.46 17.7
Fibra 6.89 23
Grasas 36.62 68.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 425.96 26.6
Calcio 263.15 21.9
Hierro 7.75 96.8
Magnesio 144.63 34.4
Fósforo 295.73 42.2
Potasio 765.58 38.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.37 40.8
Vitamina B1 0.33 27.2
Vitamina B2 0.32 24.5
Vitamina B3 2.63 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 122.98 136.6%
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