Quesitos de almendras y zanahorias

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Quesitos de almendras y zanahorias
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Quesitos de almendras y zanahorias"

Pelamos y rallamos la zanahoria y el puerro y vertemos los ingredientes en un bol junto a la almendra molida, sal, pimienta y el orégano. Añadimos el agua poco a poco a medida que vamos amasando hasta formar una masa homogénea, compacta y húmeda.
Le damos la forma deseada y lo dejamos en la nevera para que solidifique un poco hasta la hora de comer.
Lo aliñamos con aceite de oliva por encima.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 401.24 21
Carbohidratos 5.77 1.9
Proteínas 10.48 21.9
Fibra 5.23 17.4
Grasas 37.49 70.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 95.44 6
Calcio 156.89 13.1
Hierro 2.34 29.2
Magnesio 60.7 14.5
Fósforo 287.86 41.1
Potasio 542.25 27.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.18 20.5
Vitamina B1 0.15 12.7
Vitamina B2 0.43 33.2
Vitamina B3 3.15 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 9.16 10.2%
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