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Puré de zapallo y zanahorias con arroz y queso

Apto para veganos
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1 personas
fácil
25 minutos
11 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 1 personas

1 unidad(es) de

Zanahoria

100 gramos de

Arroz blanco

1 pizca de

Sal

(a gusto)
50 gramos de

Queso en lonchas

1 cucharadita de

Jugo de limón

250 gramos de

Zapallo o auyama

1/4
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Preparación de la receta Puré de zapallo y zanahorias con arroz y queso

Cortar en rodajas las zanahorias y en cuadrados pequeños el zapallo. luego poner a hervir 20 minutos.Una vez que esté listo, mezclas ambos y hacer puré de zanahoria y zapallo. Añadir el jugo de limón y la sal a gusto.
Preparar el arroz, servirlo y fundir el queso encima.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

Fuente

Yo

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Composición nutricional por 1 ración de Puré de zapallo y zanahorias con arroz y queso

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

439.4 23 %

Carbohidratos

84.68 27.2 %

Proteínas

15.56 32.5 %

Fibra

3.95 13.2 %

Grasas

9.59 18 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

705.04 44.1 %

Calcio

357.84 29.8 %

Hierro

5.75 71.8 %

Magnesio

62.75 0 %

Fósforo

321.98 46 %

Potasio

1113.69 55.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

2.36 261.8 %

Vitamina B1

0.49 40.5 %

Vitamina B2

0.53 40.5 %

Vitamina B3

7.93 0 %

Vitamina B12

0 5.8 %

Vitamina C

29.68 33 %

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