Potaje de Trigo

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Potaje de Trigo
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Potaje de Trigo"

Ponemos a cocer el trigo y el hinojo solo con sal. Como minimo hora y media. En otra hoya aparte ponemos las alubias y el resto de la verdura a cocer. Cuando este todo cocido juntamos todos los ingredientes en una hoya, hacemos un sofrito con el tomate, la cebolla y el ajo. Una vez sofrito se lo echamos a la hoya le añadimos las especies y la patata. Cuando la patata este cocida ya esta la comida echa.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 228.03 11.9
Carbohidratos 26.55 8.5
Proteínas 12.69 26.5
Fibra 15.84 52.8
Grasas 1.65 3.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 123.1 7.7
Calcio 87.54 7.3
Hierro 4 49.9
Magnesio 113.51 27
Fósforo 283.38 40.5
Potasio 1023.9 51.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.09 10.3
Vitamina B1 0.35 29.3
Vitamina B2 0.11 8.8
Vitamina B3 3.92 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 19.14 21.3%
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