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Pizza de setas, berenjena y calabacín

2 personas
fácil
30 minutos
12 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

0.5 unidad(es) de

Berenjena

una berenjena enana o media normal
1 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

1 pizca de

Albahaca

1 pizca de

Tomillo

200 gramos de

Champiñón

150 gramos de

Níscalos o Setas

60 gramos de

Queso vegano estilo Cheddar

queso vegano
1 unidad(es) de

Masa de pizza

70 gramos de

Salsa de tomate con albahaca y orégano Hacendado

cualquier tomate para pizza
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Preparación de la receta Pizza de setas, berenjena y calabacín

Cortar las setas en rodajas finas, los calabacines y la berenjena en tiras longitudinales.
Cubrir la masa con la salsa, espolvorear el queso reservando una parte. Disponer las setas y verduras y cubrir con el resto del queso y especiar.
Hornear sin tapar a 220 grados hasta que la masa este dorada.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Pizzas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Pizza de setas, berenjena y calabacín

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

296.58 15.5 %

Carbohidratos

33.87 10.9 %

Proteínas

12.67 26.5 %

Fibra

12.17 40.6 %

Grasas

11.07 20.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

1748.41 109.3 %

Calcio

100.32 8.4 %

Hierro

5.96 74.5 %

Magnesio

44.21 0 %

Fósforo

184.74 26.4 %

Potasio

795.53 39.8 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.28 30.7 %

Vitamina B1

0.25 21.2 %

Vitamina B2

0.39 29.8 %

Vitamina B3

7.4 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

17.4 19.3 %

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