Pilaf indio

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Pilaf indio
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Pilaf indio"

Calentar el aceite en una olla grande y freír la cebolla 5 minutos, agregar las especias y las hojas de laurel y freír 30 segundos.
Añadir todas las verduras, mezclar y cocinar, tapado, 5 minutos en su propio líquido.
Salar.
Añadir el arroz, remover 15 segundos, añadir el agua y dejar hervir. Remover, bajar el
fuego y dejar que se cocine (tapado) durante 20 minutos. Retirar del fuego, sin destapar, y dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 629.46 32.9
Carbohidratos 29.19 9.4
Proteínas 27.33 57.1
Fibra 16.8 56
Grasas 40.56 76.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 285.55 17.8
Calcio 238.1 19.8
Hierro 9.35 116.9
Magnesio 135.3 32.2
Fósforo 791.47 113.1
Potasio 2496.75 124.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.91 100.6
Vitamina B1 0.73 60.9
Vitamina B2 1.67 128.3
Vitamina B3 29.31 0.2
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 48.22 53.6%
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