Paté de judías blancas con tahini tostado

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Paté de judías blancas con tahini tostado
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Paté de judías blancas con tahini tostado"

En un bol poner las judías blancas y el tahini, con un tenedor ir machacando.
Como queda espeso, yo he ido incorporando un poco de agua y aceite e ir aplastando, hasta conseguir la textura deseada, después he echado un poco de pimienta (he usado una variedad de diferentes pimientas).

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 1309.22 68.4
Carbohidratos 74.83 24.1
Proteínas 45.38 94.9
Fibra 50.04 166.8
Grasas 59.13 111.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 126.65 7.9
Calcio 596.41 49.7
Hierro 20.68 258.5
Magnesio 488.05 116.2
Fósforo 1510.22 215.7
Potasio 3217.02 160.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.03 3.4
Vitamina B1 2.07 172.2
Vitamina B2 0.64 49.5
Vitamina B3 15.76 0.1
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 5.36 6%
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