Paté de berenjena

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Paté de berenjena
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Paté de berenjena"

Se sofríe la berenjena con la cebolla en una sartén. Una vez hecho se pone en la termomix con el resto de ingredientes. Se pueden añadir más ingredientes, al gusto de cada uno.
Una vez hecha la masa cremosa, dejar reposar y dejar en el frigorífico.
Una vez frío ya se puede comer en tostadas o de acompañamiento :)

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 27.15 1.4
Carbohidratos 3.85 1.2
Proteínas 1.3 2.7
Fibra 2.32 7.7
Grasas 0.22 0.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1801.45 112.6
Calcio 21.73 1.8
Hierro 0.37 4.6
Magnesio 8.52 2
Fósforo 27.69 4
Potasio 201.19 10.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 0.9
Vitamina B1 0.04 3.2
Vitamina B2 0.04 3.4
Vitamina B3 0.78 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 7.13 7.9%
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