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Paté de berenjena

Apto para veganos
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4 personas
muy fácil
15 minutos
17 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Berenjena

dos si son pequeñas
1 unidad(es) de

Cebolla

1 pizca de

Perejil

1 pizca de

Jugo de limón

opcional, al gusto
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Preparación de la receta Paté de berenjena

Se sofríe la berenjena con la cebolla en una sartén. Una vez hecho se pone en la termomix con el resto de ingredientes. Se pueden añadir más ingredientes, al gusto de cada uno.
Una vez hecha la masa cremosa, dejar reposar y dejar en el frigorífico.
Una vez frío ya se puede comer en tostadas o de acompañamiento :)

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Paté de berenjena

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

27.15 1.4 %

Carbohidratos

3.85 1.2 %

Proteínas

1.3 2.7 %

Fibra

2.32 7.7 %

Grasas

0.22 0.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

1801.45 112.6 %

Calcio

21.73 1.8 %

Hierro

0.37 4.6 %

Magnesio

8.52 0 %

Fósforo

27.69 4 %

Potasio

201.19 10.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 0.9 %

Vitamina B1

0.04 3.2 %

Vitamina B2

0.04 3.4 %

Vitamina B3

0.78 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

7.13 7.9 %

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