Paté de aceitunas verdes al aroma de naranja

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Paté de aceitunas verdes al aroma de naranja
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Paté de aceitunas verdes al aroma de naranja"

Deshuesar las aceitunas (si son sin hueso poner más de 300 gramos).
Triturar primero la piel de la naranja, después añadir a la piel las aceitunas sin hueso y el diente de ajo y volver a triturar, finalmente añadimos las semillas de hinojo y 60gr. de aceite de oliva a la mezcla y lo trituramos todo junto hasta lograr la textura homogénea y cremosa del paté.
Echamos la mezcla en un bote de cristal, cubrimos con el aceite restante y conservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 248.83 13
Carbohidratos 3.75 1.2
Proteínas 0.84 1.8
Fibra 3.46 11.5
Grasas 25.22 47.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 28.44 1.8
Calcio 55.73 4.6
Hierro 1.23 15.4
Magnesio 19.36 4.6
Fósforo 20.15 2.9
Potasio 283.41 14.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.04 4.4
Vitamina B1 0.04 3.6
Vitamina B2 0.04 3.1
Vitamina B3 0.59 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 14.7 16.3%
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