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Paté de aceitunas verdes al aroma de naranja

Apto para veganos
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6 personas
muy fácil
30 minutos
23 | publicado hace 2 años
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Ingredientes para 6 personas

1 unidad(es) de

Naranja

la piel de una naranja (sin la parte blanca)
1 unidad(es) de

Ajo

diente
300 gramos de

Aceitunas / Olivas

verdes
1 cucharadita de

Semillas de hinojo

(opcional)
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Preparación de la receta Paté de aceitunas verdes al aroma de naranja

Deshuesar las aceitunas (si son sin hueso poner más de 300 gramos).
Triturar primero la piel de la naranja, después añadir a la piel las aceitunas sin hueso y el diente de ajo y volver a triturar, finalmente añadimos las semillas de hinojo y 60gr. de aceite de oliva a la mezcla y lo trituramos todo junto hasta lograr la textura homogénea y cremosa del paté.
Echamos la mezcla en un bote de cristal, cubrimos con el aceite restante y conservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

Fuente

Adaptación de la web thermorecetas

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Composición nutricional por 1 ración de Paté de aceitunas verdes al aroma de naranja

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

248.83 13 %

Carbohidratos

3.75 1.2 %

Proteínas

0.84 1.8 %

Fibra

3.46 11.5 %

Grasas

25.22 47.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

28.44 1.8 %

Calcio

55.73 4.6 %

Hierro

1.23 15.4 %

Magnesio

19.36 0 %

Fósforo

20.15 2.9 %

Potasio

283.41 14.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.04 4.4 %

Vitamina B1

0.04 3.6 %

Vitamina B2

0.04 3.1 %

Vitamina B3

0.59 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

14.7 16.3 %

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