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Patatas con cebolla al horno

Apto para veganos
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1 personas
muy fácil
40 minutos
27 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 1 personas

1 unidad(es) de

Cebolla

Cortada en trocitos pequeños.
1 pizca de

Sal

1 unidad(es) de

Patata

Cortada a trocitos pequeños, como para tortilla de patatas.
1 cucharada de

Aceite de oliva

1 pizca de

Margarina

1 cucharada de

Leche de soja

1 pizca de

Hierba provenzal

Añadir especias al gusto.
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Preparación de la receta Patatas con cebolla al horno

Poner la patata y la cebolla cortadas en una bandeja para horno previamente engrasada con un poquito de aceite.
Salar y sazonar con hierbas y especias al gusto (yo le puse pimienta, hierbas provenzales y albahaca)
Regar con leche de soja y espolvorear con un poco de tofurella (u otro queso vegano)
Poner algunas pizcas de margarina 100% vegetal por encima.
Tapar con papel de aluminio y hornear unos 40min. Comprobar que están tiernas y destapar para dorar al gusto.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

Fuente

Esta es mía, adaptación vegana de las patatas con leche y quiso que hace mi madre) ^)

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Composición nutricional por 1 ración de Patatas con cebolla al horno

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

321.59 16.8 %

Carbohidratos

24.08 7.7 %

Proteínas

4.89 10.2 %

Fibra

5.43 18.1 %

Grasas

21.7 40.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

404.93 25.3 %

Calcio

52.53 4.4 %

Hierro

1.04 13 %

Magnesio

37.36 0 %

Fósforo

114 16.3 %

Potasio

726.05 36.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.09 9.7 %

Vitamina B1

0.18 14.8 %

Vitamina B2

0.18 14.1 %

Vitamina B3

3 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

27.79 30.9 %

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Renifelinda

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0 | 3 años

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