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Patatas al ajillo con pimentón

Apto para veganos
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2 personas
fácil
20 minutos
33 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

5 unidad(es) de

Ajo

dientes
1 vasito de

Vinagre

4 unidad(es) de

Patata

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Preparación de la receta Patatas al ajillo con pimentón

- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- Freírlas.
- Mientras se van haciendo, triturar los ajos en un mortero con sal.
- Mezclar el vinagre con el pimentón y añadir el ajo triturado.
- Cuando a las patatas les quede poco para hacerse, quitar casi todo el aceite de freír, añadir la mezcla y bajar el fuego.
- Dejar unos minutos y listo.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas

Fuente

vegetarianismo.net

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Composición nutricional por 1 ración de Patatas al ajillo con pimentón

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

119.62 6.3 %

Carbohidratos

21.65 7 %

Proteínas

4.11 8.6 %

Fibra

3.88 12.9 %

Grasas

0.99 1.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

10.16 0.6 %

Calcio

23.07 1.9 %

Hierro

2.22 27.7 %

Magnesio

42.45 0 %

Fósforo

97.34 13.9 %

Potasio

691.86 34.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.49 54.9 %

Vitamina B1

0.18 15.3 %

Vitamina B2

0.17 13.2 %

Vitamina B3

3.27 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

21.03 23.4 %

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