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Papas viudas

4 personas
fácil
35 minutos
8 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Tomate

1 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Pimiento rojo

1 pizca de

Pimentón

1 pizca de

Laurel

1 pizca de

Orégano

1 pizca de

Tomillo

500 gramos de

Patata

1 vasito de

Aceite de oliva

(para guisar)
1 vaso de

Vino blanco

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Preparación de la receta Papas viudas

1. Pelar las papas, cortar en rodajas y guisar en el aceite (no fritas).
2. Picar la cebolla, el tomate y el pimiento en rodajas.
3. Poner en una sarten con aceite al fuego.
4. Añadir una cucharadita de pimenton, el vino, oregano, tomillo y laurel, y sin freir mucho, añadir las papas junto con un poco de agua y sal.
5. Dejar en el fuego hasta que se guisen las papas.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Papas viudas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

230.98 12.1 %

Carbohidratos

16.8 5.4 %

Proteínas

3.12 6.5 %

Fibra

3.5 11.7 %

Grasas

13.04 24.5 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

8.31 0.5 %

Calcio

37.59 3.1 %

Hierro

1.62 20.2 %

Magnesio

30.67 0 %

Fósforo

76.26 10.9 %

Potasio

569.41 28.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.27 30 %

Vitamina B1

0.14 11.7 %

Vitamina B2

0.09 6.9 %

Vitamina B3

2.32 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

54.62 60.7 %

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