Papas saltadas

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Papas saltadas
  • supervisor_account3 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 3 personas

Preparación de la receta "Papas saltadas"

cortar las papas (patatas) largas y delgadas al igual que el tomate y las cebollas.
vertir las papas en un recipiente lleno de agua y sal, dejarlas unos minutos para que pueda absorver la sal.
freir las papas con aceite de ajonjoli, o el aceite de preferencia, en la misma sartén poner las cebollas y tomates picados. agregar un poco de sillao y vinagre, mezclar todos los ingredientes y servir con el arroz.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 131.72 6.9
Carbohidratos 23.98 7.7
Proteínas 4.66 9.7
Fibra 5.7 19
Grasas 0.65 1.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 149.66 9.4
Calcio 51.56 4.3
Hierro 1.64 20.4
Magnesio 38.53 9.2
Fósforo 118.76 17
Potasio 875.83 43.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.34 37.8
Vitamina B1 0.22 18.3
Vitamina B2 0.08 6.2
Vitamina B3 3.47 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 55.5 61.7%
Comentarios (2 comentarios)
yukie
yukie Hace 5 años

Hola susana! el sillao es la salsa de soya un condimento chino, acá en Perú es muy conocido. thumb_up 0

Susana
Susana Hace 5 años

Yukie, qué es el sillao? thumb_up 0

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