Pan de centeno muy fácil

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Pan de centeno muy fácil
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Pan de centeno muy fácil"

Mezclar en un bol el agua con la levadura y el azucar y dejar reposar 5 min.
Mezclar la harina y la sal.
Mezclar todo sin amasar y sin fuerza (yo use un tenedor) hasta q este uniforme.
Com las manos mojadas hacer una pelota cin la masa y dejarla reposar en un bol 3 horas tapado con film.
20 min antes de meterlo en el horno precalentarlo a 180° y luego meter la bola (ya en.un molde) en el horno 50 min enuna posicion media baja y con calor arriba y abajo sin aire. Sacar y dejar enfriar.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 164.87 8.6
Carbohidratos 35.13 11.3
Proteínas 4.76 9.9
Fibra 4.14 13.8
Grasas 0.68 1.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 389.73 24.4
Calcio 17.57 1.5
Hierro 1.48 18.5
Magnesio 40.02 9.5
Fósforo 188.92 27
Potasio 221.53 11.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0
Vitamina B1 0.22 18
Vitamina B2 0.14 10.5
Vitamina B3 1.58 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0 0%
Comentarios (3 comentarios)
susanacrj
susanacrj Hace 3 años

hola. donde se puede comprar la harina de centeno? thumb_up 0

Lucía
Lucía Hace 4 años

un vaso, 250 ml :) thumb_up 0

puchal
puchal Hace 4 años

Hola. Fantástica receta. No entiebdo la cantidad de agua que usas. Qué significa 1 unidad de agua?. Gracias. 😆 thumb_up 0

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