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Nopollo al limón chino

1 personas
muy fácil
20 minutos
26 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 1 personas

1 unidad(es) de

Limón

1 pizca de

Sal

al gusto
2 cucharadita de

Azúcar blanco

al gusto
1 cucharadita de

Harina de maíz

leer receta
0.3 unidad(es) de

Tofu

la cantidad que os vayáis a comer, he usado el firme de Mercadona
1 cucharada de

Pan rallado

cantidad para empanar el tofu
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Preparación de la receta Nopollo al limón chino

Primero, exprimir el limón reservando una rodaja para decorar. Echar el zumo en un vaso y completarlo con agua, verter la mezcla en una cazuela pequeña y añadir el azúcar y la sal, ambas cosas al gusto. Escurrir y cortar el tofu en cubitos o en bastones de un cm de ancho aproximadamente y cuando la mezcla empiece a hervir, añadir el tofu y poner el fuego al mínimo. Dejarlo cocer un dos o tres minutos para que coja sabor y retirar. Sin poner mucho esmero en escurrirlo (para empanarlo mejor), pasar por harina de maíz y a continuación por pan rallado. Reservar. Añadir una cucharadita de harina de maíz o maicena disuelta en un pocoo de agua a la mezcla anterior (donde cocimos el tofu) y remover de vez en cuando durante un par de minutos. Subir el fuego y y cuando hierva, remover energéticamente y sin parar hasta que se consuma el agua y tome algo se consistencia. Freír el tofu, que se quede bien dorado y añadir la salsa sobre él decorando con la rodaja de limón.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Asados y Segundos Platos

Fuente

yo misma!

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Composición nutricional por 1 ración de Nopollo al limón chino

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

228.58 11.9 %

Carbohidratos

33.47 10.8 %

Proteínas

9.29 19.4 %

Fibra

8.54 28.5 %

Grasas

4.52 8.5 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

502.28 31.4 %

Calcio

94.39 7.9 %

Hierro

3.95 49.4 %

Magnesio

126.99 0 %

Fósforo

119.81 17.1 %

Potasio

354.96 17.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.09 10 %

Vitamina B1

0.18 15 %

Vitamina B2

0.09 6.7 %

Vitamina B3

2.7 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

76.58 85.1 %

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manueljimser

manueljimser

¡Muchas gracias por compartir la receta! Voy a probar en casa a ver que tal sale. ¿Se puede realizar con seitan en lugar de tofu?

0 | 1 año

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