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Mousse de chocolate y naranja

Apto para veganos
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4 personas
fácil
90 minutos
12 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 cucharadita de

Canela

300 gramos de

Tofu

50 gramos de

Zumo de naranja natural

un cuarto de vaso
85 gramos de

Chocolate negro puro

10 gramos de

Cacao

1 cucharada
50 gramos de

Ralladura de naranja

de una naranja
10 gramos de

Sirope o jarabe de ágave

1 cucharada
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Preparación de la receta Mousse de chocolate y naranja

Rompemos el chocolate en trozos y lo derretimos en el microondas o a baño maría.
Batimos el tofu con el zumo de naranja hasta que quede cremoso. Añadimos cacao, el chocolate derretido, sirope de agave o azúcar, canela y ralladura de naranja y seguimos batiendo hasta que la mezcla quede suave y fino. Enfriamos el mousse en la nevera durante una hora.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

ohmyveggies.com

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Composición nutricional por 1 ración de Mousse de chocolate y naranja

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

209.14 10.9 %

Carbohidratos

21.15 6.8 %

Proteínas

7.69 16.1 %

Fibra

5.76 19.2 %

Grasas

10.66 20.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

758.72 47.4 %

Calcio

119.51 10 %

Hierro

3.65 45.6 %

Magnesio

106.13 0 %

Fósforo

155.86 22.3 %

Potasio

192.26 9.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

14.85 1650.5 %

Vitamina B1

0.09 7.5 %

Vitamina B2

0.08 6.5 %

Vitamina B3

2.07 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

11.71 13 %

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