Mousse de chocolate negro y granada

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Mousse de chocolate negro y granada
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm90 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Mousse de chocolate negro y granada"

Rompemos el chocolate en trozos y lo derretimos en el microondas o a baño maría.
Batimos el tofu con el zumo de granada hasta que se forme una crema. Añadimos el cacao, sirope de agave o azúcar y el chocolate derretido y seguimos batiendo hasta que quede una crema suave y fina. Enfriamos en la nevera durante una hora.
Servimos el mousse en copas decoradas con granos de granada. Podemos utilizar una manga pastelera para mejor presentación.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 416 21.7
Carbohidratos 37.8 12.2
Proteínas 14.85 31
Fibra 7.3 24.3
Grasas 21.26 40
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 24.91 1.6
Calcio 169.84 14.2
Hierro 6.07 75.8
Magnesio 202.65 48.3
Fósforo 285.59 40.8
Potasio 411.08 20.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 0.8
Vitamina B1 0.15 12.2
Vitamina B2 0.15 11.7
Vitamina B3 3.99 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0.9 1%
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