Mini hamburguesas de champiñones

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Mini hamburguesas de champiñones
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Media
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Mini hamburguesas de champiñones"

Picamos muy finito o trituramos en la batidora champiñones, pimiento, tomate, acelga, apio, cebolla y ajo, sofreímos toda la mezcla, dejamos enfriar y añadimos una cucharada de harina y dos cucharadas de pan rallado para espesar la masa. Formamos con las manos unas hamburguesas pequeñas y las hacemos a la plancha.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 219.04 11.4
Carbohidratos 21.79 7
Proteínas 5.87 12.3
Fibra 3.56 11.9
Grasas 11.32 21.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 326.07 20.4
Calcio 41.12 3.4
Hierro 1.63 20.4
Magnesio 27.43 6.5
Fósforo 120.16 17.2
Potasio 439.19 22
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.11 12.8
Vitamina B1 0.13 10.5
Vitamina B2 0.19 14.4
Vitamina B3 4.19 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 31.18 34.6%
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