Migas

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Migas
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Migas"

Desmenuzar el pan o picar, apartar en un recipiente humedeciendo el pan con agua, dejándolo reposar unas horas.
Cortar en rodajas el chorizo y freir con poco aceite de oliva, retirarlo en un plato con papel absorbente. En el mismo aceite freír el ajo pelados, sacar y poner junto con el chorizo.
En el aceite donde hemos hecho el chorizo y los ajos echamos el pan, lo removemos para que se dore, le echamos la sal y el pimentón dulce, por último echamos el chorizo y el ajo, removemos durante unos minutos.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 2317.57 121.1
Carbohidratos 271.41 87.3
Proteínas 95.25 199.1
Fibra 28.01 93.4
Grasas 90.59 170.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 4691.49 293.2
Calcio 349.98 29.2
Hierro 13.68 171
Magnesio 281.51 67
Fósforo 1170.78 167.3
Potasio 1072.7 53.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.38 41.8
Vitamina B1 2.3 191.4
Vitamina B2 1.6 123.4
Vitamina B3 36.06 0.2
Vitamina B12 0 31.7
Vitamina C 0.7 0.8%
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