Descubre nuestra Tienda Vegetariana y Vegana: Alimentación, Suplementos y Cosmética Natural al mejor precio 24-48 h. Entra aquí.

MERMELADA DE TOMATE

Apto para veganos
Apto para veganos
3 personas
muy fácil
130 minutos
4 | publicado hace 4 años
Tu opinión:
Enviar
Panel

¿Te falta algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegana

Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Ingredientes para 3 personas

300 unidad(es) de

Tomate

75 unidad(es) de

Azúcar blanco

75 unidad(es) de

Azúcar moreno

150 unidad(es) de

Agua

20 unidad(es) de

Jugo de limón

el zumo de 1/2 limón
Panel

¿No tienes algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegetariana
Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Preparación de la receta MERMELADA DE TOMATE

Con estas cantidades sale un tarrito como el de la foto. Los 225 gramos de tomate son si piel y sin pulpa. Hay que limpiar el tomate dejando sólo la "carne". Pesamos lo que tengamos y la cantidad correcta sería la mitad de su peso de azúcar, y esa cantidad la dividimos entre azúcar moreno y azúcar blanca.
Ponemos el tomate ya pelado en un bol con el azúcar y el zumo de limón, y lo dejamos durante un mínimo de 1/2 hora para que el tomate suelte su jugo.
Ponemos los tomates con el azúcar y el limón en una cacerola alta, para evitar quemaduras. Ponemos a fuego fuerte durante 10 minutos, pasado ese tiempo añadimos el agua. Trituramos con la batidora, a mi me gusta que no tenga grumos, pero podéis omitir éste paso. Lo volvemos a poner a fuego medio durante 1/2 hora o 3/4 de hora, hasta que veamos que está tomando consistencia de mermelada. En ese momento dejaremos enfriar y lo meteremos en el frigorífico, con el frío termina de coger la consistencia adecuada.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

Fuente

conjesenlacocina.blogspot.com.es

Recetas Relacionadas

Mini Tortillas Veganas de Verduras

Mini Tortillas Veganas de Verduras

Esta receta de Mini Tortillas Veganas de Verduras...

Roll de avena y plátano relleno con manzana.

Roll de avena y plátano relleno con manzana.

Un saludo a todas las personas de la comunidad. A...

Nachos con queso vegano

Nachos con queso vegano

Para ver los pasos de la receta debes descargar...

Falafel de lentejas

Falafel de lentejas

¿Habéis probado alguna vez el...

Croquetas de espinacas, pasas y zanahoria

Croquetas de espinacas, pasas y zanahoria

1. Cortamos en trozos muy pequeños la...

Aros de cebolla

Aros de cebolla

Pelaremos y cortaremos la cebolla para luego...

Composición nutricional por 1 ración de MERMELADA DE TOMATE

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

2660.4 139 %

Carbohidratos

420 135 %

Proteínas

105.6 220.7 %

Fibra

168 560 %

Grasas

25.2 47.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

1080 67.5 %

Calcio

1272 106 %

Hierro

84 1050 %

Magnesio

1371 0.3 %

Fósforo

2880 411.4 %

Potasio

29040 1452 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

26.04 2893.3 %

Vitamina B1

8.4 700 %

Vitamina B2

0 0 %

Vitamina B3

108 0.7 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

3192 3546.7 %

Por último, agradecerte la ayuda para hacer crecer Vegaffinity, ¡cada día somos más! Si te ha resultado de interés, ayúdanos compartiéndo el contenido en redes sociales para llegar a más gente.

¡Seguiremos trabajando para ofrecerte contenido de calidad!

Accede
SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas Vegetarianas Tendencia

Guacamole

55 | 0 | 2

Seitán casero

51 | 5 | 3

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas Vegetarianas Tendencia

Guacamole

55 | 0 | 2

Seitán casero

51 | 5 | 3