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Mayonesa sin Huevo (100% Vegana)

Apto para veganos
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Mayonesa sin Huevo (100% Vegana)
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5 minutos
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Ingredientes para 10 personas

1 pizca de

Limón

1 pizca de

Sal

negra
1 vaso de

Leche de soja

natural sin azúcarr
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Preparación de la receta Mayonesa sin Huevo (100% Vegana)

¿Echas de menos la mayonesa tradicional? Te proponemos una receta de mayonesa vegana o veganesa super rica y fácil de hacer. El secreto de esta receta es la consistencia cremosa y la sal negra del himalaya (una sal que le da un sabor a huevo que parezca imposible que no lleve). Es perfecta para una ensaladilla o para tomarla con una hamburguesa vegetal. ¡Nadie se creerá que es vegana! Para prepararla sólo tienes que:


1. Poner en un vaso la soja, el aceite, un chorro de limón, la sal negra y un poco de sal común y batir sin levantar mucho la batidora


2. Poco a poco vamos levantando la batidora hasta que quede consistente.



Cosas importantes: 


- La soja tiene que ser natural (sin edulcorantes), ya que de eso va a depender el sabor de la veganesa.


- La soja y el aceite tienen que estar a la misma temperatura para que no se corte. Si tenías la soja en el frigo sácala un rato antes o témplala calentándola un poco.


- Las medidas puestas aquí se pueden variar, pero es importante que sean dos medidas de aceite por una de soja.



¿Te animas a probar esta receta? Recuerda que en nuestro blog tienes miles de recetas que puedes consultar. Además hay variantes de la mayonesa tradicional: de tofu, de aguacate, etc.


Como sabes, en nuesta tienda vegana online puedes comprar productos como la Mayonesa vegana lista para servir, en varias versiones: mayonesa vegana sin huevomayonesa vegana al limón y mayonesa vegana con un toque de ajo.


 


 



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en

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Composición nutricional por 1 ración de Mayonesa sin Huevo (100% Vegana)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

333.57 17.4 %

Carbohidratos

1.04 0.3 %

Proteínas

0.58 1.2 %

Fibra

0.24 0.8 %

Grasas

36.3 68.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

39.39 2.5 %

Calcio

0.58 0 %

Hierro

0.16 1.9 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

8.48 1.2 %

Potasio

52.55 2.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0.2 %

Vitamina B1

0.02 1.8 %

Vitamina B2

0.08 5.8 %

Vitamina B3

0.16 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0.05 0.1 %

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