Mayonesa sin Huevo (100% Vegana)

Publicado hace 11 meses 2 valoraciones chat_bubble 1 comentario thumb_up110
Mayonesa sin Huevo (100% Vegana)
  • supervisor_account10 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm5 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 10 personas

Preparación de la receta "Mayonesa sin Huevo (100% Vegana)"

¿Echas de menos la mayonesa tradicional? Te proponemos una receta de mayonesa vegana o veganesa super rica y fácil de hacer. El secreto de esta receta es la consistencia cremosa y la sal negra del himalaya (una sal que le da un sabor a huevo que parezca imposible que no lleve). Es perfecta para una ensaladilla o para tomarla con una hamburguesa vegetal. ¡Nadie se creerá que es vegana! Para prepararla sólo tienes que:


1. Poner en un vaso la soja, el aceite, un chorro de limón, la sal negra y un poco de sal común y batir sin levantar mucho la batidora


2. Poco a poco vamos levantando la batidora hasta que quede consistente.



Cosas importantes: 


- La soja tiene que ser natural (sin edulcorantes), ya que de eso va a depender el sabor de la veganesa.


- La soja y el aceite tienen que estar a la misma temperatura para que no se corte. Si tenías la soja en el frigo sácala un rato antes o témplala calentándola un poco.


- Las medidas puestas aquí se pueden variar, pero es importante que sean dos medidas de aceite por una de soja.



¿Te animas a probar esta receta? Recuerda que en nuestro blog tienes miles de recetas que puedes consultar. Además hay variantes de la mayonesa tradicional: de tofu, de aguacate, etc.


Como sabes, en nuesta tienda vegana online puedes comprar productos como la Mayonesa vegana lista para servir, en varias versiones: mayonesa vegana sin huevomayonesa vegana al limón y mayonesa vegana con un toque de ajo.


 


 

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 333.57 17.4
Carbohidratos 1.04 0.3
Proteínas 0.58 1.2
Fibra 0.24 0.8
Grasas 36.3 68.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 39.39 2.5
Calcio 0.58 0
Hierro 0.16 1.9
Magnesio 5.36 1.3
Fósforo 8.48 1.2
Potasio 52.55 2.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.2
Vitamina B1 0.02 1.8
Vitamina B2 0.08 5.8
Vitamina B3 0.16 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0.05 0.1%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!
Recetas relacionadas

Mini Tortillas Veganas de Verduras

img
MRga chat_bubble 2 thumb_up223

Roll de avena y plátano relleno con manzana.

img
nayibyara chat_bubble 2 thumb_up211

Seitán casero

img
Vegaffinity chat_bubble 6 thumb_up134

Mayonesa sin Huevo (100% Vegana)

img
Vegaffinity chat_bubble 1 thumb_up110

Nachos con queso vegano

img
Yana chat_bubble 4 thumb_up91

Falafel de lentejas

img
Cora89 chat_bubble 9 thumb_up87