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Masa de pizza

Masa de pizza
brookieblack 17 0 coments. hace 4 años
4 personas
muy fácil
15 minutos
17 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 pizca de

Sal

200 gramos de

Agua

300 gramos de

Harina de trigo

1 pizca de

Levadura fresca

1 pizca de

Cebolla en polvo

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Preparación de la receta Masa de pizza

Echamos en un vaso un poco de agua y la levadura fresca,la disolvemos.

En un bol grande echamos la harina,hacemos un hueco en el centro y echamos la levadura diluida. Mezclamos bien.
Echamos el aceite,la sal y la cebolla.Volvemos a mezclar.

Poco a poco vamos echando el agua y vamos mezclando la masa. Si vemos que con el agua se nos queda aun muy pastosa,echamos un poco más, si por RL contrario,la vemos muy pegajosa, que la masa no se despega bien del bol,echamos un poco mas de harina. Pero en ambos casos de poco en poco.

Colocamos la masa en un bol y lo cubrimos con papel transparente no dejando que entre el aire. Lo metemos a la nevera y dejamos reposa al menos una hora para que aumente su tamaño. La masa si nos sale demasiada la podemos congelar sin problemas.
Para prepararla ya y meterla al horno,echamos harina sobre la mesa y estiramos con la forma deseada con ayuda de un rodillo

Antes de echarle el queso,verduras... con lo que vayas a hacerla, yo recomiendo hornear primero un poco la masa para que quede mas crujiente.
Si no queréis que suba mucho,pinchadla con un tenedor por varios sitios así no subirá.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Pizzas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Masa de pizza

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

259.1 13.5 %

Carbohidratos

53.2 17.1 %

Proteínas

7.44 15.6 %

Fibra

3.24 10.8 %

Grasas

1.16 2.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

98.84 6.2 %

Calcio

13.78 1.1 %

Hierro

0.77 9.6 %

Magnesio

19.88 0 %

Fósforo

82.71 11.8 %

Potasio

113.36 5.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0 %

Vitamina B1

0.09 7.4 %

Vitamina B2

0.03 2 %

Vitamina B3

1.78 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0.04 0 %

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