Magdalenas veganas de sabores

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Magdalenas veganas de sabores
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm40 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Magdalenas veganas de sabores"

1. Mezclar en un cuenco grande la harina integral, el azúcar, la vainilla, la sal y la levadura.

2. Aparte, disolver la harina de garbanzos en aproximadamente el doble de agua, hasta que quede una textura similar a huevos batidos, pero algo más espesa.

3. Calentar un poco la margarina y añadirla al cuenco, junto con la harina disuelta y el zumo del limón.

4. Mezclarlo todo bien.

5. Ya tenemos la base de la magdalena, así estaría muy rica también, pero vamos a añadir diferentes ingredientes antes de rellenar los moldes.
Repartimos la masa en 4 cuencos.

Por orden la bandeja en la foto:
- En la primera magdalena hemos añadido a la masa 1 cucharada de canela.
- En la segunda pepitas de chocolate sin ingredientes de origen animal.
- En la tercera sirope de chocolate, pero no lo hemos añadido en el cuenco, sino a la hora de montar el molde intercalando masa con sirope.
- En la última, sirope de fresa, de la misma forma que la anterior.

6. Los moldes de la magdalena se rellenan hasta la mitad.

7. Precalentar el horno y meter las magdalenas.
Hornear a 180 ºC durante unos 20 minutos.

Espera que se enfríen un poco para desmoldarlas.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 964.95 50.4
Carbohidratos 87.7 28.2
Proteínas 17.8 37.2
Fibra 12.48 41.6
Grasas 58.75 110.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 632.12 39.5
Calcio 97.16 8.1
Hierro 6.14 76.8
Magnesio 146.7 34.9
Fósforo 472.66 67.5
Potasio 838.95 41.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.42 47
Vitamina B1 0.63 52.7
Vitamina B2 0.74 57.3
Vitamina B3 5.33 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 19.16 21.3%
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