Lentejas Rojas y juliana

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Lentejas Rojas y juliana
  • supervisor_account3 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm25 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con leche

Ingredientes para 3 personas

Preparación de la receta "Lentejas Rojas y juliana"

ponemos el agua a hervir con una pizca de sal y hechamos las lentejas y tapamos,bajamos el fuego medio o minimo y djamos hasta k se evapore el agua,luego añadimos el ghee,mientras hechamos en una sarten el ghee y sofreimos el ajo con las verduras,añadimos las especias y cocinamos despacio,luego ponemos en un plato las lentejas k al ser las rojas casi se convierten en pure y ponemos encima las verduras

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 207.27 10.8
Carbohidratos 28.57 9.2
Proteínas 10.78 22.5
Fibra 5.91 19.7
Grasas 3.29 6.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 163.6 10.2
Calcio 44.57 3.7
Hierro 3.76 46.9
Magnesio 44.92 10.7
Fósforo 146.54 20.9
Potasio 427.6 21.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.14 16
Vitamina B1 0.24 19.6
Vitamina B2 0.07 5.7
Vitamina B3 1.37 0
Vitamina B12 0 0.2
Vitamina C 10.68 11.9%
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