Lentejas Rojas con Arroz
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 2 personas
- 2 vasito de Agua y medio mas
- 25 gramos de Lentejas rojas
- 1 cucharada de Ghee o mantequilla clarificada
- 1 vasito de Arroz Basmati Hacendado
Preparación de la receta "Lentejas Rojas con Arroz"
ponemos el agua a hervir a fuego medio o bajo con un pelin de sal,mientras lavamos las lentejas y el arroz hasta que salga el agua limpia,cuando el agua este hirviendo hechamos el arroz y las lentejas,tapamos y djamos al fuego unos 15 minutos o hasta que consuma todo el agua,retiramos del agua y la ponemos el ghee y mezclamos,yo en este punto suelo incorporar alguna especia india como el Garam Masala y queda muy bien,el aspecto del arroz es algo pastoso pero no lo es y esta muy ricoComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 157.72 | 8.2 |
| Carbohidratos | 13.5 | 4.3 |
| Proteínas | 3.51 | 7.3 |
| Fibra | 0.98 | 3.3 |
| Grasas | 10.29 | 19.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1.83 | 0.1 |
| Calcio | 6.71 | 0.6 |
| Hierro | 0.94 | 11.8 |
| Magnesio | 12.59 | 3 |
| Fósforo | 48.23 | 6.9 |
| Potasio | 67.4 | 3.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.04 | 4.5 |
| Vitamina B1 | 0.05 | 4.1 |
| Vitamina B2 | 0.01 | 1 |
| Vitamina B3 | 0.26 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0.8 |
| Vitamina C | 0.14 | 0.2% |
