Lentejas con trigo sarraceno

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Lentejas con trigo sarraceno
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm120 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Lentejas con trigo sarraceno"

Primero se pone el agua en la olla y a continuaciom se le echan las patatas. zanahoria, pimientos, tomate, cebolla, ajo, tomates secos y el laurel. A parte se haran las lentejas y una vez que esten hechas las dos ollas se le añade las lentejas a la olla grande y se le ponen las especies, se deja unos minutos y listo!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 512.62 26.8
Carbohidratos 34.89 11.2
Proteínas 24.18 50.5
Fibra 13.8 46
Grasas 3.53 6.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 673.88 42.1
Calcio 107.35 8.9
Hierro 8.84 110.5
Magnesio 135.11 32.2
Fósforo 456.98 65.3
Potasio 994.27 49.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.21 23.8
Vitamina B1 0.7 58.5
Vitamina B2 0.39 30
Vitamina B3 6.15 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 27.73 30.8%
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