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Lentejas con trigo sarraceno

4 personas
muy fácil
120 minutos
3 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Tomate

2 unidad(es) de

Ajo

1 unidad(es) de

Cebolla

15 gramos de

Pimiento rojo

1 unidad(es) de

Puerro

300 pizca de

Lenteja

4 pizca de

Pimentón

2 unidad(es) de

Laurel

80 gramos de

Trigo sarraceno

5 pizca de

Sal

2 unidad(es) de

Patata

5 pizca de

Comino

2 pizca de

Curry

1 unidad(es) de

Clavo

8 pizca de

Tomate seco

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Preparación de la receta Lentejas con trigo sarraceno

Primero se pone el agua en la olla y a continuaciom se le echan las patatas. zanahoria, pimientos, tomate, cebolla, ajo, tomates secos y el laurel. A parte se haran las lentejas y una vez que esten hechas las dos ollas se le añade las lentejas a la olla grande y se le ponen las especies, se deja unos minutos y listo!

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Potajes, Cocidos y Guisos Vegetarianos y Veganos

Fuente

Mi madre

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Composición nutricional por 1 ración de Lentejas con trigo sarraceno

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

512.62 26.8 %

Carbohidratos

34.89 11.2 %

Proteínas

24.18 50.5 %

Fibra

13.8 46 %

Grasas

3.53 6.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

673.88 42.1 %

Calcio

107.35 8.9 %

Hierro

8.84 110.5 %

Magnesio

135.11 0 %

Fósforo

456.98 65.3 %

Potasio

994.27 49.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.21 23.8 %

Vitamina B1

0.7 58.5 %

Vitamina B2

0.39 30 %

Vitamina B3

6.15 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

27.73 30.8 %

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