Lentejas con arroz

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Lentejas con arroz
  • supervisor_account5 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 5 personas

Preparación de la receta "Lentejas con arroz"

se hace un sofritito con el ajo el puerro y el calabacin, y cuando este ya un poco doradito echamos la cuchara de harina y una mezcla de especias que se llama ras el hanout( que no he podido poner porque no estaba metida) se revuelve y se añaden las lentejas, un par de vueltas mas y un chorro generoso de tomate frito, otro par de vueltas y cubrimos de agua.
unos 45 minutos mientras se hace la lenteja a fuego lento cocemos a parte el arroz.
servir las lentejas y el arroz!
bon apetit!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 389.47 20.4
Carbohidratos 62.26 20
Proteínas 15.42 32.2
Fibra 9.83 32.8
Grasas 6.72 12.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 396.87 24.8
Calcio 63.12 5.3
Hierro 4.65 58.1
Magnesio 86.44 20.6
Fósforo 294.29 42
Potasio 621.95 31.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.07 8
Vitamina B1 0.3 25.3
Vitamina B2 0.16 12.1
Vitamina B3 5.89 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 14.82 16.5%
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