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¡Lasaña de verduras!

Apto para veganos
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4 personas
media
60 minutos
64 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

5 unidad(es) de

Tomate

1 unidad(es) de

Ajo

1 unidad(es) de

Berenjena

2 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

2 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Pimiento rojo

2 unidad(es) de

Pimiento verde

1 vasito de

Salsa bechamel

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Preparación de la receta ¡Lasaña de verduras!

1. Freir cebolla y ajo en el aceite caliente dentro de un olla grande.
2. Echar el resto de verduras bien peladas y cortadas en tacos pequeños.
3. Dejar las verduras en la olla durante media hora sin dejar de remover.
4. Verter el tomate frito a la mezcla y dejar calentar.
5. Servir la mezcla sobre una capa de pasta de lasaña y repetir con una nueva capa.
6. Echar la bechamel por encima seguido del queso rallado.
7. Meter al horno 15 minutos y ¡YA ESTA LISTA TU LASAÑA VEGETAL!

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Lasañas y Canelones Vegetarianos y Veganos

Fuente

Yo

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Composición nutricional por 1 ración de ¡Lasaña de verduras!

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

307.46 16.1 %

Carbohidratos

12.86 4.1 %

Proteínas

12.29 25.7 %

Fibra

5.29 17.6 %

Grasas

14.01 26.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

1432.74 89.5 %

Calcio

324.75 27.1 %

Hierro

1.78 22.2 %

Magnesio

39.3 0 %

Fósforo

274.92 39.3 %

Potasio

681.42 34.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.43 47.2 %

Vitamina B1

0.19 15.4 %

Vitamina B2

0.21 16 %

Vitamina B3

4.31 0 %

Vitamina B12

0 7.3 %

Vitamina C

91.1 101.2 %

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