Lasaña de espinacas

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Lasaña de espinacas
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Lasaña de espinacas"

Cortamos la verdura en trocitos pequeños y la sofreímos en una sartén con aceite vegatal. Añadimos las espinacas y sofreímos hasta que queden blandas. Salpimentamos y añadimos especias al gusto.
Cocemos las placas de lasaña si hace falta (yo he usado unas que decían que no necesitan cocción) y colocamos la primera capa encima de una fuente de horno engrasada. Untamos la primera capa con tomate frito y colocamos una parte del sofrito. Repetimos las capas una vez más y terminamos con las placas y tomate frito. Se puede espolvorear por encima un poco de queso en polvo de almendras y levadura de cerveza (ver receta en la App).
Ponemos la lasaña en el horno a 180° unos 10-15min.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 392.25 20.5
Carbohidratos 58.19 18.7
Proteínas 12.82 26.8
Fibra 7.14 23.8
Grasas 10.23 19.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1395.21 87.2
Calcio 138.66 11.6
Hierro 3.4 42.5
Magnesio 69.46 16.5
Fósforo 122.79 17.5
Potasio 1001.74 50.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.69 77.1
Vitamina B1 0.22 18.7
Vitamina B2 0.22 16.8
Vitamina B3 2.96 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 98.29 109.2%
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