Hummus de fuego
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 2 unidad(es) de Ajo dientes
- 1 cucharada de Pimiento verde jalapeño
- 1 pizca de Comino
- 1 cucharadita de Pasta de sésamo (Tahini)
- 400 gramos de Garbanzo en conserva
- 1 cucharadita de Jugo de limón
Preparación de la receta "Hummus de fuego"
Me repito mucho con versiones de hummus pero es que es muy cómodo tener una tarrina en el frigo para picar cuando no tienes tiempo de cocinar.Esta es una receta para atrevid@s.
Coloca los garbanzos junto con los jalapeños, tahini, ajo y jugo de limón en una licuadora o procesador de alimentos. Sazona con comino y echa agua al gusto hasta crear una crema.
Tener cerca una bebida fría al consumir porque PICA.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 127.17 | 6.6 |
| Carbohidratos | 15.02 | 4.8 |
| Proteínas | 7.39 | 15.4 |
| Fibra | 4.25 | 14.2 |
| Grasas | 3.81 | 7.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 222.84 | 13.9 |
| Calcio | 53.24 | 4.4 |
| Hierro | 3.14 | 39.2 |
| Magnesio | 27.32 | 6.5 |
| Fósforo | 350.4 | 50.1 |
| Potasio | 139.38 | 7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 0.6 |
| Vitamina B1 | 0.15 | 12.8 |
| Vitamina B2 | 0.07 | 5.3 |
| Vitamina B3 | 1.33 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 6.29 | 7% |
