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Hervido

Apto para veganos
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2 personas
muy fácil
40 minutos
2 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Alcachofa

30 gramos de

Apio

40 gramos de

Cebolla

1 unidad(es) de

Zanahoria

50 gramos de

Judía verde o ejote

1 pizca de

Pimienta

5 gramos de

Sal

50 gramos de

Coliflor

1 unidad(es) de

Patata

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Preparación de la receta Hervido

1. Se limpian las verduras y se cortan en trozos como más nos guste.

2. Se pone agua en una olla y se echan las verduras menos la coliflor y una pizca de sal.

3. Se pone la olla en el fuego durante 20 minutos y cuando pasen se echa la coliflor y se deja 10 minutos más.

4. Lo servimos y ponemos aceite, vinagre, sal y pimienta al gusto.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Aunque no haga falta receta para hacerlo así es más fácil ponerlo en la dieta (:

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Composición nutricional por 1 ración de Hervido

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

202.56 10.6 %

Carbohidratos

10.69 3.4 %

Proteínas

2.8 5.9 %

Fibra

5.39 18 %

Grasas

15.34 28.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

1022.77 63.9 %

Calcio

53.19 4.4 %

Hierro

1.28 16 %

Magnesio

36.81 0 %

Fósforo

89.5 12.8 %

Potasio

474.58 23.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.23 26 %

Vitamina B1

0.13 11 %

Vitamina B2

0.1 7.9 %

Vitamina B3

1.67 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

23.73 26.4 %

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