Hamburguesas de remolacha y arroz

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Hamburguesas de remolacha y arroz
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm45 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Hamburguesas de remolacha y arroz"

Esta receta de hamburguesas de remolacha y arroz es super nutritiva y muy atractiva por el color particular que le da la remolacha. Si quieres comer comida sana, ¡esta es tu receta! La remolacha tiene un gran aporte de vitaminas del grupo B, (B1, B2, B3, B6), vitamina C, potasio, carotenos, y azúcares en forma de sacarosa. El arroz le aporta hidratos de carbono y energía. Los pasos para su preparación son: 


 


 1. Cocer el arroz y la remolacha, (la remolacha puede tardar algo más, unos 30 minutos  aproximadamente).


2. Triturar en la picadora el arroz, la remolacha, pimiento, cebolla y ajo pero que no quede muy pequeño, que se noten los trozos.


3. Mezclar todo en un bol con las especias y añadir harina y pan rallado, la cantidad necesaria para poder manejar la masa.


4. Hacer bolas y luego aplastarlas dando forma de hamburguesa.


5. Hacer a la plancha, al horno o freír.


 


¿Qué te ha parecido esta receta de hamburguesas de remolacha y arroz? Vegana, sana y barata.


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Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 199.53 10.4
Carbohidratos 36.17 11.6
Proteínas 4.89 10.2
Fibra 3.83 12.8
Grasas 1.52 2.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 69.5 4.3
Calcio 36.75 3.1
Hierro 1.88 23.5
Magnesio 55.16 13.1
Fósforo 148.82 21.3
Potasio 458.21 22.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.17 18.8
Vitamina B1 0.17 14
Vitamina B2 0.1 7.4
Vitamina B3 3.07 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 28.03 31.1%
Comentarios (1 comentario)
Mari Juli
Mari Juli Hace 1 año

Muy buena pinta tiene esta receta , cuando pone una pieza , cuanto tiene que pesar esa pieza o-?? thumb_up 0

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