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Hamburguesas de remolacha y arroz

Apto para veganos
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4 personas
fácil
45 minutos
55 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Ajo

1 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Pimiento rojo

1 pizca de

Pimienta

1 pizca de

Perejil

1 vaso de

Arroz integral

1 cucharada de

Harina de trigo

1 pizca de

Comino

1 cucharada de

Pan rallado

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Preparación de la receta Hamburguesas de remolacha y arroz

Esta receta de hamburguesas de remolacha y arroz es super nutritiva y muy atractiva por el color particular que le da la remolacha. Si quieres comer comida sana, ¡esta es tu receta! La remolacha tiene un gran aporte de vitaminas del grupo B, (B1, B2, B3, B6), vitamina C, potasio, carotenos, y azúcares en forma de sacarosa. El arroz le aporta hidratos de carbono y energía. Los pasos para su preparación son: 


 


 1. Cocer el arroz y la remolacha, (la remolacha puede tardar algo más, unos 30 minutos  aproximadamente).


2. Triturar en la picadora el arroz, la remolacha, pimiento, cebolla y ajo pero que no quede muy pequeño, que se noten los trozos.


3. Mezclar todo en un bol con las especias y añadir harina y pan rallado, la cantidad necesaria para poder manejar la masa.


4. Hacer bolas y luego aplastarlas dando forma de hamburguesa.


5. Hacer a la plancha, al horno o freír.


 


¿Qué te ha parecido esta receta de hamburguesas de remolacha y arroz? Vegana, sana y barata.


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Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Hamburguesas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Yo las he hecho a la plancha. Es importante dejar que se dore bien antes de darle la vuelta, y hacerlo con una espátula ancha para que no se rompan.

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Composición nutricional por 1 ración de Hamburguesas de remolacha y arroz

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

199.53 10.4 %

Carbohidratos

36.17 11.6 %

Proteínas

4.89 10.2 %

Fibra

3.83 12.8 %

Grasas

1.52 2.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

69.5 4.3 %

Calcio

36.75 3.1 %

Hierro

1.88 23.5 %

Magnesio

55.16 0 %

Fósforo

148.82 21.3 %

Potasio

458.21 22.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.17 18.8 %

Vitamina B1

0.17 14 %

Vitamina B2

0.1 7.4 %

Vitamina B3

3.07 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

28.03 31.1 %

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Mari Juli

Mari Juli

Muy buena pinta tiene esta receta , cuando pone una pieza , cuanto tiene que pesar esa pieza o-??

0 | 6 meses

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