1. Hervir lentejas en agua, sin sazonar.

2. Una vez hervidas, se ponen en la licuadora junto a un cuarto de cebolla y media taza de cilantro, agregamos el comino, la pimienta y el perejil. Si es necesario agregar agua (poca, por que si queda aguado no podrás darle consistencia).

3. Una vez tengamos la pasta verde, la pondremos en un recipiente, agregamos el pan rallado y la harina para poder hacerlo maleable y sin que se pegue a las manos. Si gustas, puedes agregar sal.

4. Picamos finamente la cebolla e incorporamos junto al resto del cilantro, a la masa.

5. Calentamos aceite, hacemos la forma de la hamburguesa, y freímos a fuego medio (ésto funciona, porque a fuego bajo se tardan y a fuego alto se queman)

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