Hamburguesas de lentejas al horno!

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Hamburguesas de lentejas al horno!
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm40 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Hamburguesas de lentejas al horno!"

¿Quién dijo que las hamburguesas no podían ser saludables? Te presentamos una receta de hamburguesas de lentejas al horno que te dejará boquiabierto. Y, con esto probamos que la comida sana no tiene porqué ser opuesta a la comida apetecible.


 


1. Dejar a remojo en agua unas 4 a 5 horas antes las lentejas (preferiblemente dejar una noche antes).


2. Picar el tomate, la zanahoria, el apio, la cebolla, la cebolleta y el ajo muy chiquito.


3. En la procesadora procesar la lenteja junto a todas las verduras que picamos anteriormente.


4. Luego añadimos el pan rallado y lo procesamos hasta que quede una masa más o menos consistentes para hacer una bolita.


5. En una fuente ponemos unas gotas de aceite de oliva (para que nuestras hamburguesas no se peguen) y hacemos bolitas con las manos y las aplastamos un poco.


6. Luego poner en el horno unos 30 minutos aproximadamente. ¡Y listo!


Consejo: para que salgan mas jugosas poner unas rebanadas de tomate encima de las hamburguesas mientras se hornean.

Se recomienda especiar y echar sal al gusto. También se pueden realizar sin sal, la receta original no lleva y puede ser recomendable para personas que no deben de tomar mucha. ¡No te quedes sin probar esta receta de hamburguesas de lentejas al horno!


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Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 283.92 14.8
Carbohidratos 48.82 15.7
Proteínas 14.13 29.5
Fibra 9.06 30.2
Grasas 1.72 3.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 360.1 22.5
Calcio 75.76 6.3
Hierro 4.4 55
Magnesio 69.34 16.5
Fósforo 225.43 32.2
Potasio 547.67 27.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.2 22.3
Vitamina B1 0.27 22.5
Vitamina B2 0.14 11
Vitamina B3 4.77 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 11.62 12.9%
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