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Hamburguesas de lentejas al horno!

Apto para veganos
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Hamburguesas de lentejas al horno!
RegginaViveros 26 0 coments. hace 3 años
6 personas
fácil
40 minutos
26 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 6 personas

1 vaso de

Tomate

Picar chiquitito
1 unidad(es) de

Ajo

1 vasito de

Apio

1 vaso de

Zanahoria

Picar chiquitito
1.2 vaso de

Lenteja

2 vaso de

Pan rallado

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Preparación de la receta Hamburguesas de lentejas al horno!

¿Quién dijo que las hamburguesas no podían ser saludables? Te presentamos una receta de hamburguesas de lentejas al horno que te dejará boquiabierto. Y, con esto probamos que la comida sana no tiene porqué ser opuesta a la comida apetecible.


 


1. Dejar a remojo en agua unas 4 a 5 horas antes las lentejas (preferiblemente dejar una noche antes).


2. Picar el tomate, la zanahoria, el apio, la cebolla, la cebolleta y el ajo muy chiquito.


3. En la procesadora procesar la lenteja junto a todas las verduras que picamos anteriormente.


4. Luego añadimos el pan rallado y lo procesamos hasta que quede una masa más o menos consistentes para hacer una bolita.


5. En una fuente ponemos unas gotas de aceite de oliva (para que nuestras hamburguesas no se peguen) y hacemos bolitas con las manos y las aplastamos un poco.


6. Luego poner en el horno unos 30 minutos aproximadamente. ¡Y listo!


Consejo: para que salgan mas jugosas poner unas rebanadas de tomate encima de las hamburguesas mientras se hornean.

Se recomienda especiar y echar sal al gusto. También se pueden realizar sin sal, la receta original no lleva y puede ser recomendable para personas que no deben de tomar mucha. ¡No te quedes sin probar esta receta de hamburguesas de lentejas al horno!


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Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Hamburguesas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Yo

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Composición nutricional por 1 ración de Hamburguesas de lentejas al horno!

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

283.92 14.8 %

Carbohidratos

48.82 15.7 %

Proteínas

14.13 29.5 %

Fibra

9.06 30.2 %

Grasas

1.72 3.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

360.1 22.5 %

Calcio

75.76 6.3 %

Hierro

4.4 55 %

Magnesio

69.34 0 %

Fósforo

225.43 32.2 %

Potasio

547.67 27.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.2 22.3 %

Vitamina B1

0.27 22.5 %

Vitamina B2

0.14 11 %

Vitamina B3

4.77 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

11.62 12.9 %

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